স্টিমারের পরিচিতি

স্টিমড রাইস ডাম্পলিং হান রাজবংশ থেকে উদ্ভূত এবং চীনা খাদ্য সংস্কৃতির একটি বিস্ময়কর কাজ। বাঁশের স্টিমড রাইস ডাম্পলিং তাদের আসল স্বাদ, রঙ, গন্ধ এবং স্বাদের জন্য সারা বিশ্বে বিখ্যাত। একটি প্রাচীন হস্তশিল্প হিসাবে। বাঁশের স্টিমারের ধরনগুলি প্রধানত সবুজ মুখের বাঁশের স্টিমার এবং সবুজ চামড়ার বাঁশের স্টিমারগুলিতে বিভক্ত। সবুজ মুখের বাঁশের স্টিমারগুলি বিরল, প্রধানত তাদের কম দাম এবং নিম্নমানের কারণে, এবং 1980 এর দশকের প্রথম দিকে এগুলি সাধারণ ছিল। সবুজ চামড়া সরানো বেশিরভাগ বাষ্পযুক্ত খাঁচাগুলি বাঁশের তৈরি, যা বাঁশের টুকরো দিয়ে আবদ্ধ। যেহেতু উপাদানগুলি শক্ত, কঠিন এবং পুরু, তাদের অবশ্যই বাঁশের পুরুত্বের কিছু অংশ সরিয়ে ফেলতে হবে, প্রায় 5-6মিমি বাঁশের স্ট্রিপগুলিকে প্রধান উপাদান হিসাবে রেখে।