বৈদ্যুতিক হিটারগুলি বৈদ্যুতিক যন্ত্রপাতিগুলিকে বোঝায় যা গরম করার প্রভাবগুলি অর্জনের জন্য বৈদ্যুতিক শক্তি ব্যবহার করে। গরম করার পদ্ধতির ধরন অনুসারে এগুলিকে তিনটি বিভাগে বিভক্ত করা যেতে পারে:
1. ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক হিটিং
ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক হিটিং ইলেকট্রনিক সার্কিট বোর্ডের উপাদানগুলির মাধ্যমে একটি বিকল্প চৌম্বক ক্ষেত্র তৈরি করে। যখন একটি লৌহঘটিত পাত্রে এটি স্থাপন করা হয়, তখন ধারকটির পৃষ্ঠটি বিকল্প শক্তির চৌম্বক রেখাকে কেটে দেয় এবং পাত্রের নীচে ধাতব অংশে একটি বিকল্প কারেন্ট (এডি কারেন্ট) উৎপন্ন করে। এডি কারেন্ট পাত্রের নীচে থাকা লোহার পরমাণুগুলিকে উচ্চ গতিতে অনিয়মিতভাবে চলাফেরা করে এবং পরমাণুগুলি একে অপরের সাথে সংঘর্ষ করে এবং তাপ শক্তি উৎপন্ন করে। যাতে প্রবন্ধ গরম করা যায় [1]। যেহেতু লোহার পাত্রটি স্ব-তপ্ত, সমস্ত তাপ রূপান্তরের হার বিশেষত উচ্চ, 95 শতাংশ পর্যন্ত। ইন্ডাকশন কুকার এবং ইন্ডাকশন কুকার সব ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক হিটিং প্রযুক্তি।
2. ইনফ্রারেড হিটিং
ইনফ্রারেড রশ্মির তাপ স্থানান্তর রূপ হল বিকিরণ তাপ স্থানান্তর, যা ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক তরঙ্গ দ্বারা শক্তি স্থানান্তর করে। উত্তপ্ত বস্তুর উপর যখন দূর অবলোহিত রশ্মি জ্বলে তখন রশ্মির কিছু অংশ পিছনে প্রতিফলিত হয় এবং কিছু অংশ প্রবেশ করে। যখন নির্গত দূর অবলোহিত রশ্মির তরঙ্গদৈর্ঘ্য উত্তপ্ত বস্তুর শোষণ তরঙ্গদৈর্ঘ্যের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ হয়, তখন উত্তপ্ত বস্তুটি দূর অবলোহিত রশ্মিকে শোষণ করে। এই সময়ে, বস্তুর অভ্যন্তরে অণু এবং পরমাণুগুলির একটি "অনুরণন" থাকে - শক্তিশালী কম্পন এবং ঘূর্ণন তৈরি করে, যা বস্তুর তাপমাত্রা বৃদ্ধি করে এবং গরম করার উদ্দেশ্য অর্জন করে [2]।
3. প্রতিরোধের গরম
বৈদ্যুতিক হিটিং বডির মাধ্যমে তাপ নির্গত করার জন্য বৈদ্যুতিক প্রবাহ ব্যবহার করে ফাঁকা গরম করার পদ্ধতি। কমন রেজিস্ট্যান্স ওয়্যার হিটিং, সিরামিক হিটার, রেজিস্ট্যান্স কয়েল হিটিং এবং কোয়ার্টজ টিউব হিটিং নীতিগতভাবে সব রেজিস্ট্যান্স হিটিং।
